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焖烧牛肉~可面可饭的做法

来源:亚搏手机版app下载   发布时间:2022-07-13 00:09nbsp;  点击量:

本文摘要:“一到秋季就要想吃荤。逛一逛农贸市场寻找生猪肉喜得恐怖,回身看到一家清真肉铺里边牛肉特别是在新鮮,买来一大块牛腩,要是有它,不管哪些正餐都能加上,比较简单又美味可口。

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“一到秋季就要想吃荤。逛一逛农贸市场寻找生猪肉喜得恐怖,回身看到一家清真肉铺里边牛肉特别是在新鮮,买来一大块牛腩,要是有它,不管哪些正餐都能加上,比较简单又美味可口。” 食物清单主要材料牛肉1000g辅材洋葱1颗番茄1颗姜片5片卤料荜拨给1颗麻椒1勺八角茴香1段白芍1片良姜2片肉蔻一颗砂仁一颗草蔻1颗夏枯草2片辣椒干3根调味品香油3勺生抽酱油3勺酱油3勺老冰糖1小把葡萄酒1听得黑胡椒粉碎1匙原汁原味口感不知道的可玩度蒸烧牛肉的做法流程1牛腩切片,大一点,用葡萄酒凉水高达一个小时,清洗鲜血。

2洋葱和番茄一小块块状。3卤料准备好,能够放进料盒或是料包到里更加便捷。

4牛肉、洋葱、西红柿、姜片、黑胡椒粉粉碎,卤料包在一起放进电高压锅,水未过食物,用牛腱肉档压上一遍。5压力锅碾过的牛肉,要过滤装置一遍。

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最先用漏勺把显汤汁筛入炒锅,再作把牛肉一块块挑出放进炒锅。6汤和牛腩再一次煮沸,重进调味品刚开始火烤,走红。7牛腩烧至彻底酥烂,汤汁不必基本上收湿,拔一些能够石锅拌饭凉面。8最终不容易变成汤汁粘稠洪亮,通道酥烂。

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小技巧1.牛肉用牛腩最烂,换成显肋条肉,或是牛排骨(肋分列),乃至牛尾巴还可以。2.牛肉转至炒锅清炖的情况下,能够放入萝卜块,或是土豆块,低火调料火烤,最终收汤。依此类推,淮山药山芋红萝卜等根茎类都能够。


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